Frank-Jan
Leestijd: 4 minuten
In elk eerste gesprek dat ik voer met een nieuwe prospect stel ik drie vragen. Niet om indruk te maken. Maar omdat de antwoorden mij in 30 seconden vertellen hoeveel omzet er op tafel blijft liggen.
Vraag 1: Wat is het drukste uur van jouw week?
Bijna iedereen zegt “vrijdagavond”. Maar als ik doorvraag: welk uur precies? Is dat 19.00-20.00 of 21.00-22.00? Welke zones zijn dan vol, welke niet? Dan stopt het gesprek. Niemand weet het precies.
Dat is niet erg op zich. Maar als je je piekuren niet kent, kun je ook niet sturen. Je kunt geen personeel optimaliseren, geen dynamische prijzen voeren, geen aanbiedingen timen.
Vraag 2: Wat is de gemiddelde besteding per gast?
De meeste eigenaren weten hun gemiddelde ticketprijs. Maar besteding per gast is iets anders. Dat is wat een gast in totaal uitgeeft: boekingsprijs, consumpties, extra tijd, merchandise.
“Weet jij welke klantgroep het meest uitgeeft per bezoek? En wat de klantgroep is die het vaakst terugkomt?”
Als je dit weet, weet je op wie je moet focussen met je marketing. Als je het niet weet, schiet je met hagel.
Vraag 3: Welk percentage van je gasten komt terug?
Dit is de meest pijnlijke vraag. De meeste eigenaren schatten 30-40%. De werkelijkheid is vaker 15-20%. En ze weten het niet, want ze meten het niet.
Retentie is de goedkoopste groei die er bestaat. Een gast die terugkomt kost je nul acquisitiekosten. Maar je kunt retentie niet verbeteren als je niet weet hoe laag het nu is.
Wat je nu kunt doen
Probeer deze drie vragen morgen te beantwoorden. Als je er niet uitkomt in 10 minuten, dan is dat het antwoord.
Lundo maakt deze inzichten inzichtelijk en bruikbaar. Gewoon een dashboard dat je vertelt: dit is wat er speelt, en dit is wat je kunt doen.